Golaž mi paše enkrat na nekaj časa še posebej ob hladnem dnevu. Bogata omaka z mesom, ki se razpade z vilicami. Za močnejši okus lahko uporabite tudi 1 žlico maščobe. Uporabite količino začimb po želji, lahko dodate tudi majaron, pekočo grobo mleto papriko, … . Golaž se kuha 2 uri in več, odvisno od količine, velikosti mesnih kock in na kako močnem ognju ga kuhate. Zraven golaža lahko naredite kuhan krompir ali neke testenine ali cmoke, … . ...
Tole je različica slovenske jedi fižolove mineštre. Jaz sem uporabil pločevinko belega fižola, vi pa lahko uporabite surovi beli fižol. Če imamo surovi fižol ga zvečer namočimo, zjutraj odcedimo ter v 5. točki ko spustimo temperaturo kuhalnika dodamo fižol in kuhamo do mehkega nekje 20 minut. Pred koncem kuhanja fižola za dolžino kuhanja testenin nadaljujemo spodnji postopek ko dodamo testenine, paradižnikovo mezgo, itd.. Sestavine (za 2 osebi in 3 serviranja) 400g belega fižola iz pločevinke. Zvrhana žlica moke. Žlička do dve fino mlete sladke paprike. Žlička do dve paradižnikove mezge ali dve žlici pasiranega paradižnika. 150g testenin po želji. 3 hrenovke ali klobase. 2 lovorjeva lista. 1 srednja čebula. Sončnično ali olivno olje (po želji). Zvrhana žlica grobo mlete rdeče pekoče paprike (če želite). Peteršilj. Sol. Mleti poper ali v zrnu. 1,2l vode oz. po potrebi. Postopek Narežemo čebulo na manjše rezine. Odcedimo fižol ter ga operemo v cedilniku ali neki posodi ter odlijemo vodo. Skuhamo hrenovke ali klobase in jih skuhane vzamemo ven ter jih narežemo na kolobarčke. V lonec vlijemo vodo, jo posolimo in segrevamo do vretja. Ko zavre spustimo temperaturo kuhalnika na sredino in dodamo dodamo testenine, paradižnikovo mezgo, lovor, poper ter kolobarčke hrenovk oz. klobas. Jaz še rad dodam grobo mleto rdečo papriko. V ločeni ponvi segrejemo olje, dodamo čebulo in mešamo, dokler se čebula ne postekleni. V ponev še dodamo zvrhano žlico moke in zvrhano žlico fino mlete sladke paprike da naredimo podmet in nato ostranite s ognja. Jaz sem mešal dokler je moka postala rjavkasta. V lonec postopoma dodajamo podmet s sprotim mešanjem ter pokrijemo lonec in kuhamo dokler se testenine skuhajo do konca. Postrežemo s peteršiljem. Dober tek =).
Nova stranska vrstica v Firefox-u je moteča saj se v mojem primeru pojavlja sama od sebe, zato jo onemogočimo in zamenjajmo s stransko vrstico s zaznamki ali zgodovino odvisno od nastavitev brskalnika. Nasvet ...
Danes so lepe in okusne kroglice iz kokosa in piškotov, hitro se naredijo a “še hitreje” jih jih pojemo. Sestavine 300g mletih piškotov. 100g mletih orehov. 100g zmehčane margarine. 100g sladkorja v prahu. 100g kokosove moke plus za valjanje. 150ml nektarja iz jabolčnega soka (lahko pomarančni ali kateri drug sok). Postopek V veliki skledi združite in dobro premešajte mlete piškote, mlete orehe, sladkor v prahu in kokosovo moko. Dodajte zmehčano margarino in želeni sok ter z rokami gnetite zmes dokler ni kompaktna, gladka in primerna za oblikovanje. Iz pripravljene zmesi oblikujte kroglice želene velikosti in jih nato dobro povaljajte v kokosovi moki. Končane kroglice razporedite v papirnate košarice ali na pladenj in jih nato pustite v hladilniku vsaj eno do dve uri, da se strdijo. Postrezite jih in uživajte. Dober tek :).
Želite meso v kremasti smetanovi omaki? No tukaj je zelo okusen kremast recept ki ne razočara s piščančjimi prsi in smetano za kuhanje. Jaz sem ta recept naredil ob rižoti z grahom (recept). Sestavine za 4 porcije 1.5 žlice sončničnega ali olivnega olja. Majhna čebula. 3dcl smetane za kuhanje. Sirni namaz Sol (po okusu). Sveže mleti poper (po okusu). 500g piščančjih prsi brez kosti in kože. 2 žlici grobo ali finu mlete rdeče paprike (po okusu). Bazilika (po okusu). Postopek Čebulo olupimo ter jo na drobno sesekljamo. Piščančje meso narežemo na male grižljaj velike kose. V ponvi segrejemo olje, dodano sesekljano čebulo ter pražimo dokler ne postekleni s rahlo rjavo barvo. Dodamo na koščke narezano meso, ga malo posolimo in popopramo ter skupaj s čebulo pražimo, dokler meso ne spremeni barve (belkaste barve). Začinimo z mleto papriko, baziliko, poprom oziroma začimbami po želji ter med nenehnim mešanjem pražimo še nekje 1 do 2 minute dokler začimbe močneje zadišijo. V ponev dolijemo smetano ter premešamo in po potrebi postrgamo (s leseno lopatico) karamelizirane koščke s dna nastali med praženjem. Sedaj kuhamo počasi pri nizki temperaturi nekje 20 minut. Po potrebi prilijemo malo vode. Odstavimo ponev na stran ter dodamo sirni namaz premešamo dokler se do konca ne raztopi v omaki. Jed damo na krožnik. Lahko še dodamo naprimer rižoto z grahom (recept), pire krompir ali kaj drugega. ...
Je prav zanimivega okusa. Torej se riž kuha s jušno osnovo dokler se ta ne omehča. Po želji lahko naprimer tudi dodate meso, slanino ali kaj drugega (poglejte v 4. točko priprave za več informacij). Jaz sem rižoto naredil ob piščanjimi prsi v smetanovi omaki (recept). Sestavine za 4 porcije 1,5 žlice sončničnega ali olivnega olja. Manjši košček masla (10-15g). 1 srednje velika čebula. 300g riža. 1l jušne osnove (jaz sem uporabil 2 kocki piščančje jušne osnove). 150g zamrznjenega graha. Mleti poper (po okusu). Sol (po okusu). Postopek Čebulo olupimo in na malo sesekljamo. Riž operemo v hladni vodi ter izlijemo vodo ali pa ga pod vodo operemo v kuhinjskem cedilu. V lonec vlijemo 1l vode in kocki jušne osnove ter počasi segrevamo do vretja in nato odstavimo lonec. Po potrebi premešamo, da se kocki popolnoma raztopita v vodi. V drugem loncu segrejemo olje in manjši košček masla ter ko dovolj segreto dodamo nasekljano čebulo in mešamo dokler ne postekleni ter dobi rahlo rjavo barvo. Po želji sedaj lahko dodamo meso, klobase ali slanino na male koščke narezano in mešamo ter pečemo, dokler ne postanejo koščki hrustljavi. Če niste dodali pa kar do ene minute pražite luk. Dodamo riž v lonec in mešamo dokler ne postakleni. Prilijemo vročo jušno osnovo v lonec in rahlo premešamo, pokrijemo lonec ter na zmerni temperaturi kuhamo 15 do 20 minut (dolžina je odvisna od izbranega riža) dokler se riž skoraj omehča, kakšne 3 minute pred koncem. NE odkrijte lonca v čaku kuhanja! Lonec odkrijemo, vmešamo grah in še 3 minute mešamo in kuhamo, da se grah in riž omehčata in nato odstavimo lonec. Po okusu začinimo rižoto s mletim poprom ter malo soli. Jed damo na krožnik. Lahko serviramo ob naprimer piščančjimi prsi v smetanovi omaki (recept), dunajskem zrezku, kanelonih ali kaj drugega. ...
Chili con carne je odlična mehiška jed s govejim mletim mesom, začimbami in drugimi sestavinami vse v enem lincu. V mojem primeru je ta recept bil dovolj za 2 osebi in 3 obroke. Sestavine (2 osebi za 3 obroke) 2–3 čebule 3 stroki česna 2–3 korenčka 1 kos gomolja/zelena (približno 200g) 1 manjša rdeča paprika 1 zelena paprika 2 pekoča feferona ali druga pekoče paprike 1 velika konzerva olupljenega paradižnika (800g) 4 žlice olja (sončnično ali olivno) 500g pustega govejega mletega mesa 0,5l goveje jušne osnove ali 0,25l osnove + 0,25l močnega rdečega vina (namesto osnove lahko tudi tekočino prave goveje juhe) 1 žlica svežih lističev timijana, če pa ga nimate pa lahko zdrobljen timijan 0,5 žličke sambal oelek ali neke čili paste 1 žlica chili con carne mešanico začimb 0,5 žličke soli 0,5 žličke sveže zmletega popra 1 konzerva belega fižola (400 g) Priprava Papriko razpolovimo, odstranimo in pecelj s semeni ter na drobno nasekljamo. Nasekljamo olupljen korenček, olupljen gomolj, česen, čebulo in pekoče feferone (brez peclja in semen). Velik in težak lonec postavimo na štedilnik ter v njem segrejemo olje. Vstavimo meso in prepražimo da potemni, nato oa dodamo čebulo in česen, premešamo in pražimo še minuto. Dodamo korenje, gomolj in papriko, pražimo kako minuto ter nato pa dodamo paradižnik s njegovim sokom vred in minuto še še kuhamo in občasno premešamo. Prilijemo jušno osnovo ali vino, močno začinimo s timijanom, pekočo pasto (sambal oelek), chili con carne začimbno mešanico, soljo in poprom. Kuhamo, pokrijemo in pri srednji temperaturi 1-1,5 ure počasi v lastnem soku dušimo dokler vse sestavine ne omehčajo. Fižol iz konzerve na cedilu oplaknemo, operemo ga v vodi, precedimo ter stresemo v lonec skupaj s narezanimi pekočimi feferoni 15 minut pred koncem kuhanja in počasi dušimo pokrito. Na koncu moramo jed brezpogojno še pokusiti in izboljšamo po vašem okusu če je potrebno, predvsem pa pekoče začiniti! Na koncu lahko primešate še kislo smetano. Dober tek :).
Palačinke me spominjajo na otroštvo, tanke z marmelado, sladkorjem ali viki kremo. Vanje lahko date karkoli želite. Iz spodnjih sestavin sem dobil okrog 14 palačink vi pa prilagodite količino sestavin svojim željam. Za najboljši rezultat natančno sledite spodnjemu postopku priprave. Mineralna voda pomaga, da so palačinke rahle in imajo rahlo porozno strukturo. Sestavine (za okrog 14 palačink) 4 jajca 400 g gladke moke 400 ml mleka 400 ml mineralne vode z mehurčki ščepec soli 2 žlici olja Marmelada ali drug nadev Priprava Najprej razžvrkljajte jajca in sol. Dodajte polovico moke in polovico mleka ter mešajte, dokler ne dobite gladke, goste zmesi brez grudic. Ko dobite homogeno osnovo, dodajte preostanek moke in mleka ter premešajte do konca. Dodajte mineralno vodo in 2 žlici olja ter vse skupaj še enkrat premešajte. Zmes mora biti redka. Zmes mora obvezno počivati! Maso postavite v hladilnik za vsaj eno uro, da se bodo palačinke lažje obračale in ne bodo pokale. Peka palačink Ponev pred prvo palačinko dobro segrejte in vanjo dajte čisto malo olja. Olje lahko razporedite s papirnato brisačo ali silikonskim čopičem. Medtem ko testo vlivate od sredine proti robu nagnite ponev da pokrije celotno dno. Ko je videti, da ni več tekoče zmesi, palačinko obrnite in specite še drugo stran. Palačinko vzemite ven, jo položite na krožnik in ponavljajte postopek od 1. točke, dokler ne spečete vseh. Zaključek Ko so vse palačinke pečene, na sredino nanesem marmelado skoraj od roba do roba v širini 8 centimetrov, nato jih samo zvijem in to je to. ...
Od prijatelja sem dobil NAS QNAP TS-212P, danes pa je na sporedu razstavljanje, čiščenje, zamenjava termalne paste in še kaj. To je počasen NAS, vendar je za osnovno omrežno deljenje datotek, FTP in podobno dovolj dober. NAS je okrajšava za Network Attached Storage (omrežno priključeno shranjevanje). Razstavljanje Opomba ...
Naučimo se na nekaj načinov narediti bližnjice v Windows operacijskem sistemu za spletne strani, programe, datoteke, … . Za video verzijo kliknite Let’s learn in several ways how to create Windows shortcuts for websites, programs, files, … . Za video različico preverite video različica and what I used for this tutorial check Za ta vodič sem za nove bližnjice uporabil Windows Namizje, vi pa uporabite katero koli mapo vi želite. ...