Danes so lepe in okusne kroglice iz kokosa in piškotov, hitro se naredijo a “še hitreje” jih jih pojemo.
Uporabil sem okrog 170ml tekočine (sok + rum kombinacija) ampak če želite brez ruma uporabite 170ml soka oz. po želji. Za mehkejše kroglice dodajte še več tekočine ampak ne preveč, ker potem kroglice postanejo premehke.
Sestavine (za okrog 25 kroglic)
- 300g mletih piškotov.
- 100g mletih orehov.
- 100g zmehčane margarine.
- 100g sladkorja v prahu.
- 100g kokosove moke plus za valjanje.
- 100ml jabolčnega nektarja ali kakšnega drugega soka.
- 70ml ruma
Postopek
- V veliki skledi združite in dobro premešajte mlete piškote, mlete orehe, sladkor v prahu in kokosovo moko.
- Dodajte zmehčano margarino, sok in rum, z rokami gnetite zmes dokler ni kompaktna, gladka in primerna za oblikovanje.
- Iz pripravljene zmesi oblikujte kroglice želene velikosti in jih nato dobro povaljajte v kokosovi moki.
- Končane kroglice razporedite v papirnate košarice ali na pladenj in jih nato pustite v hladilniku vsaj eno do dve uri, da se strdijo.
- Postrezite jih in uživajte.
Dober tek :).