Želite meso u kremastom sosu? Pa, evo jednog veoma ukusnog kremastog recepta koji neće razočarati sa pilećim prsima i pavlakom za kuvanje. Ovaj recept sam napravila sa rižotom i graškom (recept).

Sastojci za 4 porcije

  • 1,5 kašike suncokretovog ili maslinovog ulja.
  • Mali crni luk.
  • 3 dcl pavlake za kuvanje.
  • Namaz od sira
  • So (po ukusu).
  • Sveže mleveni biber (po ukusu).
  • 500 g pilećih prsa bez kosti i kože.
  • 2 kašike krupno ili fino mlevene crvene paprike (po ukusu).
  • Bosiljak (po ukusu).

Postupak

  1. Oljuštite crni luk i sitno ga iseckajte.
  2. Isecite pileće meso na male komadiće veličine zalogaja.
  3. Zagrejte dovoljno ulja u tiganju, dodajte seckani crni luk i pržite dok ne postane staklast sa svetlo braon bojom.
  4. Dodajte meso isečeno na komade, začinite sa malo soli i bibera i pržite zajedno sa crnim lukom dok meso ne promeni boju (belkaste boje).
  5. Začinite mlevenom paprikom, bosiljkom, biberom ili začinima po izboru i pržite još 1 do 2 minuta. Redovno mešajte dok začini jače zamirišu.
  6. Sipajte kremu u tiganj i mešajte, po potrebi postrugamo (drvenom lopaticom) karamelizovane komadiće sa dna koji su se formirali tokom prženja.
  7. Sada kuvajte polako na niskoj temperaturi oko 20 minuta. Po potrebi dodajte malo vode.
  8. Ostavite tiganj sa strane i dodajte sirni namaz i mešajte dok se potpuno ne rastvori u sosu.

Stavite jelo na tanjir. Možete dodati i na primer rižotu sa graškom (recept), pire krompir ili nešto drugo.

Pileče grudi u sosu sa pirinčem

Prijatno :).